കൊളസ്ട്രോളും രക്തസമ്മര്ദ്ദവും അകറ്റാന് കാന്താരി heart emoticon
***************************************************************************
കൊളസ്ട്രോളും രക്തസമ്മര്ദ്ദവും അകറ്റാന് കാന്താരി
ഒന്നിലധികം കാന്താരി തൈകള് പണ്ടു വീടുകളില് അപൂര്വ കാഴ്ചയായിരുന്നെങ്കില്,ഇപ്പോള് കൃഷിയിടമാകെ കാന്താരി മുളകായി മാറുകയാണ്. പച്ചക്കറികള്ക്കൊപ്പം വളരെ അപൂര്വമായാണു കാന്താരി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതെന്നതിനാല് വീടുകളില് ഒരു തൈ മാത്രം മതിയായിരുന്നു. കാലക്രമത്തില് പല വീടുകളില് ഇതും ഇല്ലാതായി. ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങള് വ്യാപകമാവുകയും കൊളസ്ട്രോള്, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മര്ദംഎന്നിവയ്ക്കു കാന്താരിമുളക് ഫലപ്രദമാണെന്ന തിരിച്ചറിവുമാണു കാന്താരിയെ ഇപ്പോള് പ്രിയമാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ആവശ്യക്കാര് കൂടിയതോടെ വിലയും ഉയര്ന്നു.
കിലോയ്ക്ക് 500 രൂപ വരെ വിപണിയില് ലഭിക്കുന്നതിനാല് കൃഷി ലാഭകരമാണെന്നും കര്ഷകര് പറയുന്നു. ആയുര്വേദ മരുന്നു കമ്പനികളും കര്ഷകരില് നിന്നു കാന്താരി നേരിട്ട് എടുക്കുന്നുണ്ട്.
ഒരേക്കറില് 3000 കാന്താരിയാണു നടുന്നത്. മൂന്നാം മാസം മുതല് ഇവ കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. ഒരു ചെടിയില് നിന്ന്അരകിലോ മുളക് വരെ ലഭിക്കും. കാര്ഷിക സര്വകലാശാല മുളപ്പിച്ചെടുത്ത തൈകള് ചാക്കിലും മണ്ണിലുമായാണു കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഉണക്കിപൊടിച്ച ചാണകം, കോഴിക്കാഷ്ഠം, എല്ലുപൊടി, വേപ്പിന് പിണ്ണാക്ക്, ഗോമൂത്രം തുടങ്ങിയവയാണു വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
***************************************************************************
കൊളസ്ട്രോളും രക്തസമ്മര്ദ്ദവും അകറ്റാന് കാന്താരി
ഒന്നിലധികം കാന്താരി തൈകള് പണ്ടു വീടുകളില് അപൂര്വ കാഴ്ചയായിരുന്നെങ്കില്,ഇപ്പോള് കൃഷിയിടമാകെ കാന്താരി മുളകായി മാറുകയാണ്. പച്ചക്കറികള്ക്കൊപ്പം വളരെ അപൂര്വമായാണു കാന്താരി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതെന്നതിനാല് വീടുകളില് ഒരു തൈ മാത്രം മതിയായിരുന്നു. കാലക്രമത്തില് പല വീടുകളില് ഇതും ഇല്ലാതായി. ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങള് വ്യാപകമാവുകയും കൊളസ്ട്രോള്, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മര്ദംഎന്നിവയ്ക്കു കാന്താരിമുളക് ഫലപ്രദമാണെന്ന തിരിച്ചറിവുമാണു കാന്താരിയെ ഇപ്പോള് പ്രിയമാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ആവശ്യക്കാര് കൂടിയതോടെ വിലയും ഉയര്ന്നു.
കിലോയ്ക്ക് 500 രൂപ വരെ വിപണിയില് ലഭിക്കുന്നതിനാല് കൃഷി ലാഭകരമാണെന്നും കര്ഷകര് പറയുന്നു. ആയുര്വേദ മരുന്നു കമ്പനികളും കര്ഷകരില് നിന്നു കാന്താരി നേരിട്ട് എടുക്കുന്നുണ്ട്.
ഒരേക്കറില് 3000 കാന്താരിയാണു നടുന്നത്. മൂന്നാം മാസം മുതല് ഇവ കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. ഒരു ചെടിയില് നിന്ന്അരകിലോ മുളക് വരെ ലഭിക്കും. കാര്ഷിക സര്വകലാശാല മുളപ്പിച്ചെടുത്ത തൈകള് ചാക്കിലും മണ്ണിലുമായാണു കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഉണക്കിപൊടിച്ച ചാണകം, കോഴിക്കാഷ്ഠം, എല്ലുപൊടി, വേപ്പിന് പിണ്ണാക്ക്, ഗോമൂത്രം തുടങ്ങിയവയാണു വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
No comments:
Post a Comment